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11/06/2008

[台北市/民生東路] 史記正宗牛肉麵


口味:4.6 環境:4.5 服務:3.8 價格功能比:4.2 平均消費:150-200
營業時間:到晚上九點
台北市民生東路二段60號(吉林路口) 02-2563-3836

第一次聽說這家店是在某台的美食節目上,史老闆和兒子親自推薦介紹的。

當時其實是對老闆很特別、直來直往的個性感到印象深刻,它不是位在在美食店家雲集的鬧區,說實在還挺不好發現的,不過嗜食牛肉麵的我,還是眼巴巴地跑去了。


不知是電視廣告的威力,還是台灣的老饕實在太多,平日晚上已近八點,這家小店仍是門庭若市,還小小地排了一下隊。

不過頗得我心的是,它的設備環境還算是蠻窗明几淨的。誰說現代化的裝潢與台灣式的美食小吃不搭軋?






一進店裡,就看到出現在電視上的史家父子忙進忙出,呵,老闆親自掌廚,感覺不錯!




紅燒牛肉麵(150元)

啊!我愛它的湯頭~超濃郁而不油膩,紅燒的很夠味!很適合重口味的人吃喔!

(吃過這麼多家牛肉麵,這種濃濃的湯頭還真太不多見!)

麵條預設是這種細麵,還蠻容易吸收湯汁入味的,

牛肉也軟嫰不澀。





老闆強力推薦清燉牛肉麵,第二次光顧時也點了一碗來嚐嚐。不過感覺比較沒特色,有點失望,

小菜:紅油耳片(60元)
夠油、夠肥!!但價格似乎比一般貴了一些


小菜:熱花干(40元)
和林東芳牛肉麵的熱花干有點像。



聽說它還有奶酪很好吃喔...